বাজারে বিষাক্ত মটরশুঁটি

রাজধানী ঢাকাসহ দেশের বিভিন্ন হাট-বাজারে কেমিক্যাল ও রং মিশানো সবজি দেদার বিক্রি হচ্ছে। ইদানিং ঢাকার বাজারে মানবদেহের জন্য ড়্গতিকর রং মিশ্রিত মটরশুঁটির ছড়াছড়ি। খোঁজ নিয়ে জানা গেছে, এই মটরশুঁটি গত বছর রবি মওসুমে উৎপাদিত এবং দীর্ঘদিন যাবৎ সেগুলো হিমাগারে রাখা হয়েছিল। ৫/৬ মাস হিমাগারে থাকার কারণে এসব মটরশুঁটির দানার উপরের আবরণ ধূসর হয়ে গেছে। হিমাগার থেকে বের করে ড়্গতিকর কেমিক্যাল বা রং মিশিয়ে দানাগুলো সবুজ করার পর তা বাজারে ছাড়া হচ্ছে। রাজধানীর বিভিন্ন কাঁচাবাজার এমনকি সুপার স্টোরগুলোতে কৃত্রিম রং লাগানো মটরশুঁটি বর্তমানে প্রতি কেজি বিক্রি হচ্ছে ৩০ থেকে ৪০ টাকা দরে। দামে সসত্মা ও অসময়ে মটরশুঁটি বাজারে পাওয়ায় ক্রেতারা আকৃষ্ট হয়ে তা কিনছে। এই প্রতিনিধি গতকাল বুধবার মিরপুর এলাকার একটি কাঁচাবাজার থেকে এক কেজি মটরশুটি ক্রয় করেন। পরে বাসায় নিয়ে একটি পাত্রে করে পানিতে সিদ্ধ করতে গেলে অল্পক্ষণের মধ্যে পানি গাঢ় সবুজ রং হয়ে যায়। আর মটরশুটিগুলো ধূসর বর্ণ ধারণ করে।

সংশিস্নষ্ট একজন বিশেষজ্ঞ জানান, অসচেতন মানুষ সত্মা দামে অসময়ে মটরশুঁটি পেয়ে কিনে খাচ্ছে। মটরশুটি হিসাবে বিক্রি হলেও আসলে এটা এক ধরনের ‘বিষ’। বিষাক্ত এই মটরশুঁটি খেলে মানবদেহে ক্যান্সারসহ মারাত্মক ব্যাধি সৃষ্টির আশঙ্কা রয়েছে। কিন্তু বাজারে এই ‘বিষ’ মানুষের খাদ্য হিসাবে অবাধে বিক্রি হলেও তা দেখার কেউ নেই।

প্রসঙ্গত, চাহিদার অনুপাতে বেশি উৎপাদন হওয়ায় এক শ্রেণীর ব্যবসায়ী মটরশুঁটি কিনে হিমাগারে সংরক্ষণ করে। এখন সাধারণ মানুষের কাছে বিক্রির আগে তাতে রং মিশিয়ে সবুজ করা হচ্ছে।

তথ্যসূত্র : দি-এডিটর