দারুচিনি

এলাচের পাশাপাশি রান্নায় ব্যবহার করা হয় দারুচিনি। দারুচিনিতে অল্প পরিমাণে প্রোটিন, প্রচুর পরিমাণে মিনারেল এবং ভিটামিন রয়েছে। দারুচিনি রক্তে কোলেস্টেবল ২ ঘন্টার মধ্যে ১০% কমায়। দারুচিনিতে রয়েছে এসেনশিয়াল অয়েল অ্যান্টি মাইক্রোবায়াল যা দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তোলে। দারুচিনির নিউট্রিশন প্রপার্টির জন্য ব্লাড সুগার কমে। আর্থারাইটসের জন্য দারচিনি খুবই উপকারী। ব্লাডার ইনফেকশন কমাতে সাহায্য করে দারুচিনি গুড়ো ইউটেরাসকে শক্ত করতে সাহায্য করে। এর গুড়ো মাড়িতে লাগালে মেয়েদের প্রজনন ক্ষমতা বাড়ে। খাওয়ার আগে দারচিনি খেলে পেট ঠিক থাকে। দারচিনি রক্ত চলাচল স্বাভাবিক রেখে হার্টকে সুস্থ রাখে।